Biblioteche e Archivi
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Lo scaffale del gusto. Guida alla formazione di una raccolta di gastronomia italiana (1891-2011) per le biblioteche, di Rino Pensato e Antonio Tolo, Bologna, Istituto per i beni artistici culturali e naturali - Editrice Compositori, 2011.
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L'ideatore di "Storia e Ambiente", la rassegna bolognese che ha proposto una positiva interazione tra città e Ateneo, racconta come è nato il progetto, e cosa può insegnare.
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A un anno dalla scomparsa, gli occhi di Renzo Renzi sono ancora aperti su di noi, con il loro pudore e la loro forza nell'interpretare il mondo.
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